2014年6月10日，金牛宾馆总经理助理兼餐饮部经理吴世洪；餐饮部行政总厨蔡仁良；餐饮部厨师长曹亚鸥、于强一行到我馆考察“土菜”制作，开展同行交流活动。我馆以总经理张鹏为核心的领导班子表示热烈的欢迎，热情接待了考察组一行。副总经理吴秀莲向他们简要介绍了宾馆的餐饮经营管理情况。与会人员也都畅所欲言，浅谈了菜品研究的经验、方法以及遇到的困惑，提出了许多值得深思的问题。